更新日：2009年05月07日
５月３日（日）生活科学科が桐生市にて行われた糸ヤ通り「いらっしゃいませ」というイベントに参加しました。
当日の糸ヤ通りは歩行者天国になっており、上州名物の焼きまんじゅうややきそばなどの露店などで賑わっておりました。生活科学科は※桑の葉を使ったクッキーやマドレーヌを販売し、手伝いに来ていた学生スタッフのもと試食なども行われ小さなお子様からお年寄りまで大変好評でした。
※桑の葉の効用
鉄分・カルシウム・食物繊維などが豊富に含まれており、生活習慣病の予防に効果を期待できるといわれており、効率よく摂取をする為にさまざまな加工品が開発・製造されている。
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