更新日：2024年12月03日
皆さまこんにちは！
本日は応用調理実習Ⅱで行いましたシルバーランチをご紹介いたします。
これまで新型コロナウイルス感染症により規模を縮小して実施をしてまいりましたが、
今年度はみどり市社会福祉協議会様との連携により、地域の1人暮らしの高齢者の方への配食を再開することができました。
学生たちは普段以上に丁寧に調理を進めていき、各班で出来上がった料理がお弁当箱に入ると秋らしいお弁当が完成しました。
同窓会の方々をお招きした喫食会では、お褒めのお言葉と社会人に向けての激励のお言葉をいただき、有意義な時間を過ごすことができました。
生活科学科の募集停止に伴い最後のシルバーランチとなりましたが、
これまでの集大成のシルバーランチを実施することができたと思います。
学生たちにとっても、自分たちが考えたメニューが提供されることとなり、貴重な経験となりました。