更新日：2017年09月27日
9月19日(火)に生活科学科2年生の授業で、テーブルマナー講習が行われました。 栄養士として食事を提供するために、サービスを受ける側のマナーを身につけます。
講師は本学理事長の関﨑 悦子教授です。
本学の卒業生でDining Bar Itoyaのシェフである発地 一さんに料理を作っていただきました。
美味しいフルコースに学生たちも喜んでいました。
テーブルマナーだけでなく本物の味を感じることができました。
基本から応用まで細かく教えていただきました。
