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8/6(土) オープンキャンパス

更新日:2022年08月09日

 

皆さまこんにちは!

今回は第4回目オープンキャンパスの様子をご紹介いたします。

8月に入り大変暑い中でしたが、たくさんの高校生に参加していただきありがとうございました。

 

まず最初の模擬授業は毎年恒例の「メロンパンを作ろう!」でした。

    

 

パン生地とメロンパンには欠かせないクッキー生地は事前に学生が作り、高校生にはメロンパンの成形をしていただきました。

生地をきれいに丸め、薄く伸ばしたクッキー生地を上から被せます。

そして、スケッパーを使いメロンパンの模様を付けたらオーブンで焼きます。

 

 

焼き上がりを待つ時間、、

香料についてのお話や、小麦についての講義を受けていただきました。

小麦粉には様々な種類がありますが、よく見ると違うことがわかります。

   

 

いい香りと共に、とっても上手に焼き上がりました!

紙袋に入れてお持ち帰りしていただきました。

  

 

 

次回のオープンキャンパスは8月27日(土)です

模擬授業は調理実習を予定しております。

たくさんのご参加お待ちしております!!

 

 

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