更新日：2024年07月16日
皆さんこんにちは！
今回は、６月２５日(火)に２年生の応用調理実習Ⅰで行われた、外部講師の池田駿介先生をお招きしての特別授業をご紹介します！
池田先生は生活科学科の卒業生で、現在は医療法人社団 豊医会 小沢医院 栄養科主任として勤務されています。
真鯛のさばき方を含め、調理の技術を丁寧にご指導くださりました。
学生たちも積極的に作業に取り組み、完成品もおいしいと好評でした。
池田先生、大変貴重な経験になりました。どうもありがとうございました！
～今回のメニュー～
・ニース風サラダ
・コーンクリームスープ
・真鯛のポワレ ノイリー酒のソース
・ポークソテー
・なめらかプリン
